نابه سامانی‌های بازار گوشت با شناسه کالا به آخر می‌رسد_بام وطن

کسب و کار نیوز- مدیرعامل اتحادیه صصنعت دامپروران شناسه کالا را راه حلی برای شناسایی انواع گوشت و کنترل بازار خبرداد‌.

به گزارش کسب و کار نیوز، جواد آزاد، مدیرعامل اتحادیه صنعت دامپروران او گفت: علی رغم افزایش حجم واردات و موجودی دام داخل، اما مشکلات سیستم توزیع تبدیل اختلاف دیدنی قیمت از تشکیل تا مصرف شده است، درحالیکه با کنترل و نظارت بر سطح بازار هرکیلو گوشت بره با نرخ ۵۰۰ تا ۶۰۰ هزارتومان باید فروش می رسید.

او اراعه گوشت با نرخ ۸۰۰ و ۹۰۰ هزارتومان و بعضا بالاتر را گرانفروشی دانست و افزود: امسال حالت تشکیل دام خوب است به طوریکه اکنون مشکل انباشت دام سنگین دام را داریم که باید در بازار اراعه شود. آزاد قیمت هرکیلو دام زنده گوسفند را ۲۸۰ تا ۲۹۰ هزارتومان و گوساله ۱۸۰ هزارتومان خبرداد و او گفت: براین اساسس قیمت منطقی هرکیلوگوشت بره ۶۰۰ هزارتومان و گوشت گوساله بدون استخوان ۴۳۰ تا ۴۴۰ هزارتومان است‌.

او با اصرار بر شناسه دار شدن گوشت فرمود: اکنون همه گوشت های گوسفندی بره نر نیست و میش و بز هم به قیمت گوشت بره نر اراعه می شود درحالیکه با شناسه دار شدن تکلیف گوشت های غیردرجه یک  اشکار می شود که این کار بر کنترل بازار و افت قیمت تاثییر گذار است.

این‌مقام مسئول جمعیت دام سنگین را ۷ تا ۷‌.۵ میلیون راس و دام سبک ۶۶ میلیون راس خبرداد و افزود: با دقت به جمعیت مناسب دام، مشکل مهم قیمت چرخه سپس از تشکیل است که مسئولان با ورود و نظارت بر سطح بازار باید گوشت را با قیمت ارزان بدست مصرف کننده برسانند. او با گفتن این که سالانه ۹۰۰ هزارتن  گوشت قرمز در سرزمین تشکیل می شود، او گفت: ۶۰ درصد گوشت قرمز مورد نیاز از دام سنگین و ۴۰ درصد دام سبک تامین می شود.