خوردن این میوه به کنترل سختی خون پشتیبانی می‌کند

تحقیقات مشخص می کند که خوردن دو عدد سیب کامل در روز به علت داشتن فیبر محلول و پلی‌فنول، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و این چنین سختی خون بالا را افت می‌دهد.

سیب این چنین حاوی ویتامین‌های ث (C)، کا (K)، ئی (E)، ب۱ (B ۱)، ب۶ (B ۶)، مس و پتاسیم است. یک سیب متوسط ۱۰۴ کالری و پنج گرم فیبر دارد. خوردن سیب با کره بادام زمینی یا در اسموتی (Smoothie)، بین‌قولای سالم و پر فیبر برای قلب محسوب می‌شود.