شیرینی نوروزی خانگی، کرانچی نارگیل درست کنید_بام وطن

کرانچی نارگیل

مواد ملزوم برای تهیه کرانچی نارگیل برای نوروز

کره : ۱۲۵ گرم

شکر قهوه ای : ۱۶۵ گرم

عسل : یک قاشق سوپ خوری

تخم مرغ : ۲ عدد

آرد : ۳۰۰ گرم

بیکینگ پودر : ۲ قاشق چای خوری

پودر نارگیل : ۸۰ گرم

جو پرک : ۴۵ گرم

مواد ملزوم کرم شکلاتی

شکلات : ۱۸۵ گرم

کره : ۳۰ گرم

نحوه تهیه کرانچی نارگیل برای نوروز

فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید و سینی فر را با کاغذ بپوشانید.

کره، شکر و عسل را با همزن برقی هم بزنید تا مخلوط صاف و یکدستی به عمل آید.

تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید و سپس از مخلوط شدن آرد مخلوط شده با بیکینگ پودر و نارگیل و جو را اضافه کنید.

از مواد آماده به اندازه یک قاشق چای خوری در دست گرد کنید و با چنگال روی سطح آن نقش بیندازید.

در واقع با مقداری سختی چنگال روی خمیر هم مقداری مسطح می شود و هم جای چنگال روی آن باقی می ماند.

سینی را به زمان ۱۲ دقیقه در فر قرار داده تا شیرینی ها پخته و آماده شود.

سپس از فر خارج کرده و سپس از ۵ دقیقه روی توری منتقل کنید و سپس از خنک شدن کامل یکی از شیرینی را برگردانید

روی آن از کرم شکلاتی ریخته و یک عدد شیرینی دیگر روی آن قرار دهید

سپس از فرم گیری شکلات در وسط شیرینی ها آن را در ظرف چیده و روی آن را بپوشانید.

این شیرینی را می توانید در ظرف دردار به زمان ۱۵ روز نگهداری کنید.