به گزارش بام وطن
مویز، از دیرباز در فرهنگ غذایی ایرانی جایگاه اختصاصی‌ای داشته است. این گوهر سیاه نه تنها طعمی دلچسب دارد، بلکه خواص بی‌شماری برای سلامتی بدن به ارمغان می‌آورد. خواص مویز آنقدر گسترده است که متخصصان تغذیه پیشنهاد می‌کنند به گفتن یک بین‌وعده سالم در برنامه روزانه خود مصرف کنید.
خواص مویز برای زنان
مویز حاوی کلسیم، منیزیم و بور است که به تحکیم تراکم و استحکام استخوان‌ها پشتیبانی می‌کنند. این خاصیت مویز برای زنانی که در معرض خطر پوکی استخوان به‌علت افزایش سن قرار دارند، سودمند است. علاوه بر این، مصرف مویز به‌علت داشتن آهن بالا به زنانی که در تاثییر قاعدگی به کم‌خونی مبتلا شده‌اند، پیشنهاد می‌شود.
مویز در بارداری می‌تواند به تحکیم سیستم ایمنی بدن اشاره کرد. مویز غنی از ویتامین C، آنتی‌اکسیدان‌ها و اسیدهای چرب الزامی است که گمان ابتلاء به عفونت‌های شایع در دوران بارداری را افت می‌دهد.
یکی از خواص مویز در شیردهی جلوگیری از ابتلای نوزاد به درماتیت آتوپیک (نوعی بیماری پوستی) است. پیشنهاد می‌کنیم قبل از اضافه کردن مویز به رژیم غذایی خود در دوران بارداری و شیردهی با یک متخصص تغذیه مشورت کنید.
خواص مویز در بدنسازی
مویز به‌علت محتوای غنی از مواد معدنی، کربوهیدرات، ال-آرژنین و انواع ویتامین می‌تواند یک انتخاب عالی برای سلامت کلی و بهبود کارکرد ورزشی افراد باشد. ال-آرژنین در بدن به نیتریک اکساید (Nitric Oxide) تبدیل می‌شود. نیتریک اکساید علتگشاد شدن رگ‌های خونی شده و جریان خون را بهبود می‌بخشد.
افزایش گردش خون می‌تواند اکسیژن و مواد مغذی بیشتری را به عضلات در حال فعالیت رساند و کارکرد ورزشی و استقامت فرد را بهبود ببخشد. علاوه بر این، ال-آرژنین حاضر در مویز به تشکیل هورمون رشد نیز پشتیبانی کرده و با افزایش سنتز پروتئین، به بهبود و رشد عضلات بعد از تمرینات قدرتی پشتیبانی میکند.
خواص مویز برای لاغری
مویز علی‌رغم شیرینی طبیعی، می‌تواند به مدیریت وزن نیز پشتیبانی کند. کشمش سیاه سرشار از فیبر است که می‌تواند به شما پشتیبانی کند زمان زمان بیشتری حس سیری داشته باشید. فیبر این چنین به هضم غذا پشتیبانی کرده و از ابراز یبوست جلوگیری میکند.
این چنین، قندهای طبیعی حاضر در کشمش همانند فروکتوز و گلوکز، می‌توانند انرژی مورد نیاز بدن را فراهم کرده و از هوس غذا خوردن جلوگیری کنند. علاوه بر این، مویز حاوی اسید اولئانولیک (Oleanolic Acid) است که خواص آنتی‌اکسیدانی دارد و می‌تواند به خروج مواد زیان اور از بدن و لاغری پشتیبانی کند.
خواص مویز ناشتا برای افراد دیابتی
مویز می‌تواند به پشتیبانی به تنظیم قند خون در افراد دیابتی اشاره کرد. قند حاضر در مویز قند فروکتوز است که برای جذب شدن به بدن احتیاجی به انسولین ندارد. علاوه بر این مویز دارای عنصر کروم است که می‌تواند جهت افت قند خون شود. به این علت افراد مبتلا به دیابت می‌توانند مویز را جانشین قند کنند اما نباید در مصرف آن زیاده‌روی کنند.
مزایا مویز برای مغز
مویز تأثیر آن در افزایش حافظه و قوت فهمیدن است. مصرف مویز در دوران بارداری هم برای جنین و هم برای مادر سودمند است. مویز می‌تواند برای هوش جنین و اسایش اعصاب و از بین بردن خستگی و بی حالی مؤثر و سودمند باشد. مویز منبعی غنی از بور است و بور جهت افزایش قوت یادگیری می‌شود. این چنین مویز می‌تواند به ترمیم و بهبود سلول‌های صدمه دیده مغز پشتیبانی کنند.
خواص مویز برای روده
یکی از خواص مویز ناشتا این است که مویز با پشتیبانی خاصیت ضد باکتری خود می‌تواند از ابراز عفونت در دستگاه گوارش جلوگیری کند و علاوه بر این مویز سیاه می‌تواند در تحکیم معده و هضم غذا مؤثر باشد. به افرادی که مبتلا به یبوست می باشند پیشنهاد می‌شود که مویز مصرف کنند چون فیبر حاضر در مویز جهت بهبود حرکات روده شده و می‌تواند یبوست را درمان کند.
خواص مویز و گردو
مویز سیاه و گردو از جمله بین قولهای پر طرفدار و مغذی می باشند. مویز و گردو سرشار از مواد مغذی بوده و چربی‌های سالم را برای قلب فراهم می‌کنند. این بین وعده سالم یعنی ترکیب مویز و گردو سرشار از چربی‌های سالم، پروتئین و فیبر می باشند و جهت تشکیل حس سیری می‌شود.
مویز و گردو هر کدام خواص و مزایا بسیاری برای بدن دارند و هر یک سرشار از مواد معدنی، مواد مغذی، چربی‌های سالم و ویتامین‌ها می باشند. گردو سرشار از مس، منگنز، آهن، منیزیم، فسفر، ویتامین B۶، چربی‌های سودمند، چربی‌های اشباع نشده، اسیدهای چرب امگا ۳، پروتئین و فیبر است.
از جمله خواص گردو می‌توان به مواردی همانند تحکیم سلامت قلب، کنترل دیابت، تحکیم استخوان‌ها، کنترل وزن، افت خطر ابتلاء به بیماری کیسه صفرا و درمان صرع اشاره کرد. مویز سیاه منبعی غنی از آهن، پتاسیم، کلسیم، سلنیوم و غیره است. از جمله خواص مویز ناشتا می‌توان به مواردی همانند جلوگیری از تخریب سلول‌ها، افزایش انرژی بدن، افت روال پیری، استحکام استخوان‌ها، کنترل دیابت و غیره اشاره کرد. به این علت مصرف گردو و مویز همراه با هم مزایا بسیاری برای بدن دارد.
چرا ۲۱ عدد مویز؟
اگر افراد هر روز صبح ناشتا ۲۱ عدد مویز مصرف کنند برای آن‌ها خواص و مزایا بسیاری از جمله افزایش هوشیاری، قوت بدن و از بین رفتن سردی بدن برای آن‌ها به ارمغان می‌آورد. مصرف ۲۱ عدد مویز به طور ناشتا در زمان زمان شش ماه به طور منظم می‌تواند جهت تحکیم بدن، مغز و سیستم گوارشی می‌شود.
خواص هسته مویز
هسته مویز خواص و مزایا تعداد بسیاری دارد. هسته مویز سرشار از آنتی اکسیدان از جمله اسید فنول‌ها، ویتامین C و ویتامین E است. به این علت خواص هسته مویز برای سلامت بدن زیاد است که از جمله خواص هسته مویز می‌توان به مواردی از جمله پیشگیری از سرطان‌های پوست، پروستات و سینه، مقابله با بیماری‌های چشمی ناشی از دیابت، تمیزی روده، مقابله و درمان التهاب پ‌ها و عفونت‌های بدن از جمله درمان عفونت ادراری، درمان ورم معده، درمان مشکلات پوست، درمان آرتریت، درمان سینوزیت، جلوگیری از ریزش مو، تحکیم رگ‌های خونی، تصفیه‌ی خون، کنترل سختی خون و مقابله با آلودگی اشاره کرد.
عوارض جانبی مصرف مویز
مویز به علت مزایا تغذیه‌ای شناخته شده خواص تعداد بسیاری را شامل می‌شود اما خوردن بیشتر از حد آن می‌تواند عوارضی را به جستوجو داشته باشد. برخی از عوارض مصرف زیاد مویز اعم از ناراحتی معده، افزایش قند خون، اسیدیته، انفجار ناگهانی انرژی، مشکلات تنفسی، استفراغ و اسهال خواهد می بود.
مویز برای چه افرادی زیان اور است
با این که مویز برای همه گروه‌های سنی سودمند است اما برخی افراد امکان پذیر نسبت به آن حساسیت داشته باشند. افراد مبتلا به آلرژی، افرادی که خونشان رقیق است، افرادی که به تازگی عمل جراحی انجام داده‌اند، افرادی که دچار سختی خون پایین می باشند، افراد مبتلا به اختلالات گوارشی و افراد مبتلا به سنگ کلیه نباید از مویز منفعت گیری کنند.
خواص مویز طیف وسیعی از ویتامین‌ها را دربرمی‌گیرد و می‌تواند به تحکیم سیستم ایمنی بدن، سلامت قلب، جلوگیری از کم خونی، افت وزن و غیره پشتیبانی کند. مویز سرشار از ویتامین است که با اهمیت ترین آن ویتامین C است. یقیناً مسئله قابل دقت اینجاست که خواص مویز ناشتا زیاد زیاد تر است و اگر ناشتا مصرف شود همه خواص آن نگه داری خواهد شد.
مویز در بارداری نیز زیاد سودمند است و بخشی از آهن مورد نیاز بدن را فراهم خواهد کرد. با وجود همه مزایا مویز، اگر داروهای رقیق‌کننده خون همانند ایبوپروفن مصرف می‌کنید، سختی خون پایینی دارید و یا به مویز حساسیت دارید، باید در مصرف آن دقت کرده و با پزشک خود مشورت کنید.
دسته بندی مطالب
خبرهای ورزشی
