[ad_1]
به گزارش بام وطن
محققان خاطرنشان کردند که علاوه بر این حقیقت که غذاهای فوق فرآوری شده زیاد تر سرشار از نمک، شکر و چربی می باشند، افرادی که مقدار بسیاری از این غذاها را مصرف میکنند، کمتر غذاهای سالمتر و ضد سرطان مصرف میکنند.
به گزارش مدیسن نت، تیمی به رهبری «یونگژونگ وو»، از بیمارستان سرطان چونگکینگ چین خاطرنشان کرد: «مصرف کم غذاهای کم فرآوری شده همانند میوهها، سبزیجات، ماهی و غلات کامل با افزایش خطر سرطان ریه مرتبط است.»
غذاهای فوق فرآوری شده عمدتاً از مواد استخراج شده از غذاهای کامل، همانند چربیهای اشباع، نشاسته و قندهای افزودنی، تشکیل خواهد شد. آنها این چنین حاوی طیف گستردهای از افزودنیها می باشند تا آنها را خوشمزهتر، دلنشینتر و ماندگارتر کنند، از جمله رنگها، امولسیفایرها، طعمدهندهها و تثبیتکنندهها.
به گفتن مثال میتوان به کالاهای پخته شده بستهبندی شده، غلات شیرین، محصولات آماده مصرف یا آماده گرم کردن و برشهای سرد اغذیه فروشی اشاره کرد.
مصرف غذاهای فوق فرآوری شده اکنون با ۳۲ مشکل سلامت، از جمله بیماریهای قلبی، چاقی، دیابت، برخی از انواع سرطان و افسردگی مرتبط دانسته شده است.
دسته بندی مطالب
خبرهای ورزشی
[ad_2]
منبع
