آیا مصرف ماهی خام زیان اور است؟_بام وطن

دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در جواب به این که آیا مصرف ماهی خام می‌تواند سنگ کیسه صفرا را دفع کند؟ خبرداد: ماهی خام حاوی باکتری هایی همانند سالمونلا است که مصرف آن می تواند تشکیل عفونت توسط این باکتری ها را در بدن افزایش دهد.

 هیچ مستند علمی دالّ بر این که ماهی بتواند سنگ کیسه صفرا را دفع کند وجود ندارد. از بین بردن سنگریزه های کیسه صفرا با داشتن رژیم غذایی سالم و پرفیبر با چربی متوسط و نداشتن ناشتایی های طویل زمان و عدم گرفتن رژیم های غیر اصولی در کنار دارو درمانی های پزشک معالج، امکان پذیر اما سنگ های بزرگ کیسه صفرا بدین صورت قابل از بین بردن نیست و راهکار درمان آن توسط پزشک به شما اراعه می شود.