غذا‌های سیاه به دلیل غنای آنتی‌اکسیدان، فیبر و مواد مغذی ضروری، در راستای کاهش وزن مورد توجه قرار گرفته‌اند. در این گزارش به پنج مورد از این غذا‌ها اشاره می‌شود که میتوانند در فرآیند لاغری موثر باشند.
لوبیا سیاه
لوبیا سیاه منبع غنی پروتئین و فیبر با حداقل چربی محسوب می‌شود. این پروتئین از ساخت و ترمیم عضلات پشتیبانی کرده و متابولیسم را افزایش می‌دهد. فیبر موجود حس سیری ایجاد کرده، دریافت کالری را کاهش می‌دهد و از پرخوری جلوگیری می‌کند. کربوهیدرات‌های دیرهضم در لوبیا سیاه نیز سطح قند خون را ثابت نگه می‌دارد. این غذا را می‌توان به سالاد، سوپ، خورش، همبرگر‌های گیاه‌ی و تاکو اضافه کرد.
برنج سیاه
برنج سیاه که با نام برنج ممنوع نیز شناخته می‌شود، پر از آنتی‌اکسیدان‌ها و به‌ویژه آنتوسیانین‌هاست. این ترکیبات الت‌هاب را کاهش می‌دهند که یکی از موانع اصلی کاهش وزن است. برنج سیاه سرشار از فیبر است، هضم را تسهیل کرده و حس سیری را تقویت می‌کند. برخلاف برنج سفید، شاخص گلیسمی پایین دارد و سطح قند خون و انسولین را کنترل می‌کند. می‌توان از آن به جای برنج سفید یا قهوه‌ای در پلو‌ها و غذا‌های مختلف استفاده کرد.
شاه‌توت
شاه‌توت می‌وه‌ای کم‌کالری و غنی از مواد مغذی است که مکمل مناسبی برای رژیم لاغری محسوب می‌شود. فیبر بالا در آن هضم را بهبود بخشیده و سیری طولانی‌مدت ایجاد می‌کند. آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین سی و آنتوسیانین‌های موجود استرس اکسیداتیو و الت‌هاب را کاهش می‌دهند. شیرینی طبیعی آن هوس قند را بدون کالری اضافی برطرف کرده و جایگزین سالمی برای می‌ان‌وعده‌های شیرین است.
دانه‌های چیا
دانه‌های چیا اگرچه ریز هستند، اما غنی از اسید‌های چرب اگا-۳، فیبر و پروتئین‌اند که همه برای کاهش وزن مفیدند. این دانه‌ها در تماس با آب منبسط شده و قوام ژله‌ای پیدا می‌کنند که سیری و هیدراسیون را فراهم می‌آورند. فیبر هضم را کمک کرده و گرسنگی را کاهش می‌دهد، در حالی که پروتئین از ساخت توده عضلانی و افزایش متابولیسم پشتیبانی می‌کند. می‌توان چیا را به اسموتی، ماست، بلغور جو دوسر اضافه کرد یا پودینگ چیا تهیه نمود.
عدس سیاه
عدس سیاه یا عدس بلوگا، جوهری غذایی پر از پروتئین، فیبر و مواد معدنی ضروری است. این عدس کالری متوسط اما سیری بالا دارد و غذای ایده‌آلی برای لاغری محسوب می‌شود. فیبر بالا هضم و ثبات قند خون را تضمین می‌کند، پروتئین از رشد عضلات و متابولیسم حمایت می‌کند. طعم غنی و خاکی آن مزه غذا‌ها را دوچندان می‌کند. می‌توان از آن در سوپ، سالاد، خورش، وعده جانبی یا پایه شیرینی‌های گیاه‌ی استفاده کرد.
