نقش تغذیه در پیشگیری از زوال عقل و آلزایمر_بام وطن

او همین طور گفت: خوشبختانه با یک رژیم غذایی سالم و سبک زندگی فعال، می‌توان خطر ابتلا به زوال عقل را افت داد. رژیم غذایی مدیترانه‌ای که بر مصرف سبزیجات، میوه‌ها، غلات کامل، ماهی و روغن زیتون اصرار دارد، برای سلامت مغز زیاد سودمند است.

 ویژگی‌های یک رژیم غذایی مغذی برای سلامت مغز

مصیبی دهکردی او گفت: سبزیجات برگ سبز حاوی اسید فولیک می باشند که برای کارکرد مغز الزامی است. دیگر سبزیجات هم همانند گوجه فرنگی، فلفل دلمه‌ای، کلم بروکلی و هویج سرشار از آنتی‌اکسیدان می باشند.

وی فرمود: مغزها و دانه‌ها حاوی ویتامین E و اسیدهای چرب امگا ۳ می باشند که برای سلامت مغز مفیدند. روغن زیتون هم به اختصاصی نوع فرابکر آن، سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و چربی‌های سالم است. ماهی‌های چرب همانند سالمون و قزل‌آلا نیز سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ می باشند.

کارشناس ارشد تغذیه گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان او گفت: میوه‌ها به اختصاصی میوه‌های خانواده توت حاوی ترکیباتی می باشند که از مغز محافظت می‌کنند. غلات کامل همانند نان سبوس‌دار و برنج قهوه‌ای هم از دیگر مواد غذایی سودمند برای مغز می باشند. حبوبات نیز منبع خوبی از پروتئین و فیبر می باشند.

وی با اصرار بر لزوم نوشیدن مایعات کافی افزود: آب برای کارکرد صحیح مغز الزامی است.

پیشنهاد‌های مهم برای پیشگیری از زوال عقل

مصیبی دهکردی او گفت: مصرف غذاهای فرآوری شده، قندهای افزودنی، چربی‌های ترانس، گوشت قرمز و الکل باید افت یابد.

وی فرمود: این چنین فعالیت بدنی منظم با انجام حداقل ۳۰ دقیقه فعالیت هوازی در زیاد تر روزهای هفته و کنترل وزن با نگه داری وزن سالم باید مراعات شود.

کارشناس ارشد تغذیه گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان او گفت: مدیریت استرس با منفعت گیری از تکنیک‌های آرام‌سازی و این چنین معاشرت با تعامل اجتماعی منظم برای کارکرد بهتر مغز و جلوگیری از زوال عقل نظر می‌شود. با مراعات این پیشنهاد‌ها و مشورت با پزشک و متخصص تغذیه، می‌توانیم از سلامت مغز خود در همه طول عمر محافظت کنیم.