تفاوت غذاهای فراسودمند و دارویی؛ نکات کلیدی برای انتخاب هوشمندانه غذایی, مهندس زهره پوراحمدی در یک توضیح جامع، مفهوم غذاهای فراسودمند را مورد بحث قرار داد و که این ó غذاها علاوه بر تأمین نیازهای غذایی روزانه، خواص درمانی و پیشگیری از بیماریها را نیز دارند.به عنوان نمونه، او محصولات پروتوتیک، ماهیها ی چرب و مغزهای خشک مانند گردو را نمونههایی از غذاهای فراسودمند نام برد که ترکیبهای مفیدی که دارند، میتوانند عملکرد سیستم ایمنی را تقویت، التهاب را کاهش و سلامت قلب و عروق را بهبود بخشند.در مقابل، غذاهای دارویی بهویژه برای درمان یا کاهش علائم بیماریهای خاص طراحی شدهاند و معمولاً حاوی مواد فعال هستند که تأثیر مستقیمی بر بیماری دارند؛ مثال آن ز
ردچوبه است که به دلیل خواص ضدالتهابیاش در برخی فيوب مورد استفاده قرار میگیرد.پوراحمدی تأکید کرد که این دسته از غذاها معمولاً بهعنوان مکمل درمانهای دارویی پیشنهاد میشوند اما نیاز به مشاوره با پزشک یا متخصص تغذیه دارند، چرا که ممکن است عوارض جانبی داشته باشند یا با داروهای دیگر تداخل کنند.او هدف اصلی مصرف غذاهای فراسودمند را حفظ و بهبود سلامت عمومی دانست و گفت که غذاهای دارویی بیشتر برای مدیریت و درمان بیماریهای مشخص مصرف میشوند.وراحمدی در پایان، مردم را تشویق کرد تا از مشاوره با متخصصان قبل از مصرف هرگونه غذا دارویی اطمینان حاصل کنند و با درک دقیق تفاوتهای این دو دسته، بتوانند انتخابهای غذا بهتری کنند و از مزایای هر دو گروه بهرهمند شوند.
