.
خوشمزه و سرشار از مواد مغذی
منشأ پاپارا در آمریکا مرکزی و جنوب مکزیک است اما اکنون در تعداد بسیاری از نقاط دیگر جهان رشد می کند. این میوه حاوی آنزیم به نام پاپائین است که میتواند زنجیرههای پروتئینی سخت حاضر در گوشت ماهیچه ها را از بین ببرد. به همین دلیل، هزاران سال است که مردم از پاپارا برای نرم کردن گوشت منفعت میگرفتند. این میوه شکل یا گلابی دارد و میتواند تا ۵۱ سانتی متر طول داشته باشد. پوست پاپارا در وقتی که تا این مدت نرسیده سبز و در زمان رسیدن نارنجی است، در حالی که گوشت آن زرد، نارنجی یا قرمز است. یک پاپارا کوچک ۱۵۲ گرمی حاوی
- کالری ۵۹
- کربوهیدرات ۱۵ گرم
- فیبر ۳ گرم
- پروتئین ۱ گرم
- ویتامین سی ۱۵۷ درصد از RDI (مقدار پیشنهاد شده برای مصرف روزانه)
- ویتامین ای ۳۳ درصد از RDI
- فولات (ویتامین ۹)۱۴ درصد از RDI
- پتاسیم ۱۱ درصد از RDI
- مقادیر مقداری از کلسیم، منیزیم، ویتامینهای ۱، ۳، ۵،,
اثرات آنتی اکسیدانی قوی
آنتی اکسیدانها، از جمله کاروتنوئیدهای در پاپارا، می توانند رادیکالهای آزاد را خنثی کنند. رادیکالهای آزاد مولکول های واکنشی می باشند که در طول متابولیسم بدن شما تشکیل خواهد شد. آنها میتوانند استرس اکسیداتیو را افزایش دهند که میتواند تبدیل بیماری شود. مطالعات مشخص می کند که پاپاراهای تخمیر شده میتواند استرس اکسیداتیو را در افراد مسن و افراد مبتلا به پیش دیابت، کمکاری تیروئید خفیف و بیماری کبدیافت کند
خواص ضد سرطانی
تحقیقات مشخص می کند که لیکوپن در پاپارا میتواند خطر سرطان راافت دهد. این امکان پذیر برای افرادی که تحت درمان سرطان می باشند سودمند باشد. پاپارا امکان پذیر با افت رادیکالهای آزاد که به بهبود سرطان پشتیبانی میکنند، عمل کند. علاوه بر این، پاپارا امکان پذیر اثرات منحصر به فردی داشته باشد که در سایر میوهها مشترک نیست. در بین ۱۴ میوه و سبزیجات با خواص آنتی اکسیدانی شناخته شده، تنها پاپارا فعالیت ضد سرطانی در سلولهای سرطان سینه نشان داد.
به سلامت قلب
افزودن پاپارا زیاد تر به رژیم غذایی امکان پذیر سلامت قلب شما را تحکیم کند. مطالعات مشخص می کند که میوههای سرشار از لیکوپن و ویتامین امکان پذیر به پیشگیری از بیماری قلبی پشتیبانی کنند. آنتی اکسیدانهای در پاپارا امکان پذیر از قلب شما محافظت کند و اثرات محافظتی کلسترول HDL خوب را افزایش دهد. در یک مطالعه، افرادی که مکمل پاپاراهای تخمیر شده را به زمان ۱۴ هفته مصرف کردند، نسبت به افرادی که دارونما دریافت کردند، التهاب کمتر و نسبت بهتری از کلسترول بد به خوب داشتند. نسبت بهبود یافته با افت خطر بیماری قلبی مرتبط است.
مبارزه با التهاب
برترین و بروزترین اخبار ورزشی اقتصای تکنولوژی و سلامتی را در وب سایت خبری بام وطن دنبال کنید.
التهاب مزمن ریشه تعداد بسیاری از بیماریها است و غذاهای ناسالم و انتخاب سبک زندگی نادرست میتواند روال التهابی را تحریک کند. مطالعات مشخص می کند که میوهها و سبزیجات غنی از آنتی اکسیدان همانند پاپارا به نشانگرهای التهابی پشتیبانی میکنند. به عنوان مثال، یک مطالعه اشاره کرد که مردانی که مصرف میوهها و سبزیجات سرشار از کاروتنوئید را افزایش دادند، افت قابل توجهی در، یک نشانگر التهابی خاص داشتند.
بهبود هضم
آنزیم پاپائین در پاپارا میتواند هضم پروتئین را آسانتر کند. مردم مناطق گرمسیری پاپارا را دارویی برای یبوست و دیگر علائم سندرم روده تحریکپذیر (IBS) میدانند. در یک مطالعه، افرادی که به زمان ۴۰ روز یک رژیم غذایی مبتنی بر پاپارا مصرف کردند، بهبود قابل توجهی در یبوست و نفخ داشتند. نشان داده شده که دانهها، برگها و ریشههای این میوه نیز برای درمان زخم در حیوانات و انسانها میتواند موثر باشد.
محافظت در برابر صدمههای پوستی
پاپارا علاوه از این که بدن شما را سالم نگه میدارد، میتواند به پوستی شادابتر و جوانتر به نظر برسد. باور بر این است که رادیکالهای آزاد به علت فعالیت بیشتر از حد، مسبب تعداد زیادی و چروک، افتادگی و دیگر صدمههای پوستی است که با افزایش سن رخ میدهد. ویتامین و لیکوپن در پاپارا از پوست شما محافظت میکند و امکانپذیر به این علائم پیری کند.
